Le marché Goubert, un lieu incontournable de la vie pondichérienne
Vous ne trouverez pas énormément de personnes connaissant le marché Goubert comme leur poches. Seuls les guides chevronnés et les vendeurs qui y restent des journées entières pourraient vous guider au travers de tous ses étals ! Même ceux qui y font fréquemment leurs courses ne se déplacent pas dans toutes ses sections (fleurs, légumes, épices, féculents, fruits, produits de beauté ou vêtements).
Vous trouverez le marché Goubert (ou Grand Bazaar) à l’angle de Nehru Street et de la M.G.Road (Mahatma Gandhi Road). Son entrée principale est surmontée d’un demi-cercle jaune où se lit « Marché Goubert » cependant on peut y accéder par des entrées des quatre côtés du rectangle que forme le marché.
Beaucoup conseillent d’éviter le marché les jours de pluie à cause du sol glissant et des odeurs plus fortes. De même en milieu de journée, la chaleur est plus forte et le dimanche le marché est particulièrement fréquenté, ce qui rend la ballade plus difficile quand on n’est pas habitué à se faufiler entre les rangées.
Certaines parties du marché se reconnaissent aisément, mais s’enfoncer plus loin permet toujours de faire de nouvelles découvertes... Pour vous aider dans votre visite nous vous proposons un spécimen n’ayant jamais encore été vu à Pondichéry : une carte complète du marché !
Afin de vous aider dans votre recherche ou votre ballade, voici quelques symboles pour se repérer dans les sections du marché. Bien sûr ne vous étonnez pas de trouver des marchands de légumes au milieu des marchands de fruits, ou un épicier perdu au milieu des légumes, l’organisation reste très libre !
Liste des symboles de la carte :
Etals de fleurs fraîches et de guirlandes pour les temples, mariages ou bénédictions de véhicules
Guirlandes de fleurs pour les cheveux des femmes
Etals des volailles (attention aux nez délicats et à la sensibilité, certains préfèrent éviter cette partie bien que le rôle des bouchers soit essentiel à la vie indienne)
Légumes
Fruits (pastèques, papayes, mangues, noix de coco, clémentines, grenades et bien d’autres...lancez-vous !)
Produits de beauté (bijoux, bindis, bracelets, poudre de curcuma)
Matériel pour la maison
Etals d’épiciers (pâtes, épices ou « dhal » toutes les granuleuses utilisées dans la cuisine tamoule)
Marché au poisson (s’abstenir pour les nez très sensibles, ne pas hésiter pour ceux qui veulent voir la vente à la criée, un coin très vivant)
Vêtement : vêtements, écharpes et tissus (l’endroit pour trouver des petites merveilles en souvenirs ou en cadeau)
Bonne découverte !
Et venez lire nos petits conseils pour vous profiter du meilleur de Pondichéry !
